PICCIOTTO

PROVENIENZA
Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
UVE
Uve bianche della zona di produzione
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
DENSITA'
4000-5000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
In silos di acciaio INOX
COLORE
Giallo paglierino scarico, con velatura tipica della fermentazione "Sur Lie"
PROFUMO
Bel naso di mela verde, pesca bianca, agrumi, erbe e frutta secca.
SAPORE
In bocca è sapido, pastoso e rustico, mostra una complessità che non ci si aspetta, come pochi altri vini sanno fare
ABBINAMENTI
Ideale a tutto pasto, è ottimo con le fritture di pesce
GRADO ALCOLICO
12.00 % Vol

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PROVENIENZA
Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
UVE
Chardonnay - I.G.P. Terre Siciliane
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
DENSITA'
4000-5000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
In silos di acciaio INOX
COLORE
Giallo oro
PROFUMO
Fine e persistente con note di frutta esotica e banana
SAPORE
Secco, equilibrato di intensa persistenza
ABBINAMENTI
Ideale con primi e secondi piatti a base di pesce
GRADO ALCOLICO
12.00 % Vol

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PROVENIENZA
Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
UVE
Grillo- I.G.P. Terre Siciliane
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
DENSITA'
4000-5000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
In silos di acciaio INOX
COLORE
Giallo oro
PROFUMO
Fine e persistente con note di frutta e agrumi
SAPORE
Secco, equilibrato di intensa persistenza
ABBINAMENTI
ideale con crostacei e secondi piatti
GRADO ALCOLICO
12.00 % Vol

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PROVENIENZA
Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
UVE
Nero D’Avola - I.G.P. Terre Siciliane
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
DENSITA'
5000-6000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
In silos di acciaio INOX, 4 mesi in bottiglia
COLORE
Rosso rubino intenso
PROFUMO
Fine e persistente dallo spiccato profumo di frutta rossa
SAPORE
Secco, equilibrato di intensa persistenza
ABBINAMENTI
Ideale con carni bianche e zuppe di pesce
GRADO ALCOLICO
12.50 % Vol

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PROVENIENZA
Sicilia Occidentale, Valle del Belice, Gibellina
UVE
Perricone - I.G.P. Terre Siciliane
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
DENSITA'
5000-6000 Piante
ALTEZZA
400-500 s.l.m
RESA
80-90 ql. /ha
AFFINAMENTO
In silos di acciaio INOX, 4 mesi in bottiglia
COLORE
Rosso rubino intenso
PROFUMO
Fine e persistente dallo spiccato profumo di more e ribes
SAPORE
Secco, equilibrato di intensa persistenza
ABBINAMENTI
Ideale con zuppe di pesce
GRADO ALCOLICO
12.50 % Vol

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